치즈 케익1 치즈 케이크의 유래와 변천사 맛집을 찾아다니며 먹는 습관이 생긴 게 아마도 이 '치즈 케이크' 때문일 것이다. 예전에 이대 앞 미고 케이크 가게에서 치즈 케이크를 처음 먹어본 후, 그 맛에 반해서 한국에서 맛있다는 치즈 케이크 가게는 다 돌아다니며 먹게 되었다. 지금은 다양한 음식으로 폭을 넓혀가고 있지만, 치즈 케이크는 여전히 가장 즐겨 먹는 디저트임이 틀림없다.로마인도 먹었다는 치즈 케이크일상생활에서 흔히 먹고 지나치는 음식이지만, 거기에 담긴 역사를 알고 먹으면 더 맛있게 느껴진다. 이런 호기심 때문에 언젠가 치즈 케이크의 본고장인 뉴욕에 가보게 될지도 모른다. 치즈 케이크는 생각했던 것보다 더 오랜 역사를 가지고 있다. 치즈 케이크의 주성분인 치즈는 사람들이 우유와 거의 동시에 먹기 시작했다는 설이 강력하다. 인류학자들에 .. 2025. 2. 14. 이전 1 다음
